TARTALOM

 VISSZA

 


Az élelmiszerbiztonság kihat vesénk egészségére is


Az élelmiszerbiztonság kihat vesénk egészségére is


 

Tizennegyedik alkalommal rendezték meg 2009. június 3. és 6 között a Debreceni Nephrologiai Napokat (DNN), mely idén „A melamin tragédia és tanulságai” címmel külön szekcióban foglalkozott a tavaly ősszel hazánkban is nagy visszhangot keltő kínai melamin mérgezés tömeges gyermek-vesekövességgel járó következményeivel. A szekció egyik elnöke és előadója Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária, a MÉBiH főigazgatója volt, aki az élelmiszerbiztonság és egészségünk kapcsolódására, valamint az emberi felelőtlenség következményeire hívta fel a figyelmet előadásában, melyben ismertette az esemény kronológiáját, kiváltó okait és következményeit.

A szekció nyitó előadását Dr Kertai Pál professzor, a Magyar Köztársaság első tisztifőorvosa, a népegészségügy nagyra becsült szaktekintélye tartotta, a melamin kémiájáról és toxicitásáról. A szekció utolsó előadása a melamin nephrotoxicitását (vesekárosító hatását) elemezte, ezt az előadást Dr. Kárpáti István, a DNN fő szervezője, a Magyar Nephrologiai Társaság főtitkára, a Debreceni Egyetem Népegészségügyi Medicina tanszék tanszékvezető egyetemi docense tartotta. A nagy érdeklődést kiváltó előadásokat élénk vita követte.

Az élelmiszerbiztonság és a vesebetegségek összefüggése egyéb vonatkozásokban is felmerült. Kiváló előadás hangzott el az E. coli fertőzések gyakori szövődményének számító, súlyos, sok esetben halálos hemolitikus urémiás szindrómáról (HUS), valamint arra is felhívták a figyelmet, hogy egyes üdítőitalok foszforsav tartalma elősegíti a vesekőképződést. A konferencia fő vezérfonala pedig a helytelen táplálkozás és civilizációs megbetegedések (elhízás, magas vérnyomás, cukorbetegség) vesebetegségben megmutatkozó szövődményeinek áttekintése volt. Ennek következményei ijesztőek, a krónikus vesebetegek száma az utóbbi időben jelentősen és folyamatosan emelkedik.

A szervezők szerint Magyarországon már legalább fél millió a veseelégtelenségben szenvedő beteg, melyek ellátása, a késői szövődmények kezelése (dialízis, veseátültetés) komoly kihívást jelent az egészségügyi ellátó rendszer számára. Az egészségesebb életmód, a helyes táplálkozás, a sóban szegényebb élelmiszerek fogyasztása ezt a helyzetet lényegesen javítani tudná.

Forrás: MÉHIB

Hozzászólások:

Nincs jogosultsága ehhez a cikkhez hozzászólni.


Extra tartalom:

 
ROVAT TOVÁBBI CIKKEI

A válság labirintusában: zsákutcák és kiutak

Konferencia: „Európai Léptékkel a Tudásért, ELTE”

Tovább


Évente harminc gyerek hal meg bántalmazástól

Az OGYEI új szakmai ajánlást készített a gyermekbántalmazás megelőzéséért

Tovább


Az MRSA járványtanának törvényszerűségei

"Idomított" baktériumokkal a kórházi fertőzések ellen

Tovább


A szülész-nőgyógyász szakma véleménye egységes az abortusztabletta felől

Női jogvédő szervezetek: az abortusztabletta biztonságos, erről nincs szakmai vita.

Tovább


Az élelmiszerbiztonság kihat vesénk egészségére is